Сердце и символ округа Фриули. Его средневековое и венецианское прошлое продолжает жить на площадях, в зданиях и памятниках. Центром является Площадь Свободы (piazza Libertà) с Лоджией Лионелло и великолепной колокольней, над которой возвышается величественный холм с замком, — благодаря всему этому она по праву считается «самой красивой венецианской площадью материка». В церквях и дворцах города можно полюбоваться многочисленными произведениями художника Джованбаттиста Тьеполо (XVIII век), благодаря которым Удине еще называют «город Тьеполо».