Cuore e simbolo della terra friulana. Il suo passato medievale e veneziano rivive nelle piazze, negli edifici e nei monumenti. Il centro della città è piazza Libertà, che, sovrastata dall’imponente collina del castello e contraddistinta dalla loggia del Lionello e dalla splendida torre campanaria, non viene definita a torto “la più bella piazza veneziana sulla terraferma”. Nei palazzi e nelle chiese della città si trovano numerose straordinarie opere dell’artista Giovanbattista Tiepolo (XVIII secolo), così che Udine viene anche chiamata “la città del Tiepolo”.